Jahrgang 2006
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Burgstraße 27
50321 Brühl
Telefon: 0 22 32 / 41 92 72

Öffnungszeiten:
 
Mo.-Sa. 12 - 14.30 Uhr
und 18 - 22 Uhr
So. 12 - 14.30 Uhr



Anfang des Jahres eröffnete "Smutje" Christian Claus das Kullinarium in der Burgstraße 27. Vor seiner Selbständigkeit war er als gelernter Koch in den letzten 18 Jahren in der gehobenen Gastronomie, u.a. als Küchenchef des Caf? Stanton in der Schildergasse in Köln tätig.
 
Neben einem umfangreichen Frühstück, das keine Wünsche offen lässt, überzeugt Montag bis Freitag mittag die wöchentliche Karte mit dem "Kreativ-Gericht", dem "Klassiker", und dem "Angebot der Woche". Alle Saucen, Suppen und Dressings sind hausgemacht.
 
Darüber hinaus gibt es die "Standard-Karte"mit warmen XXL-Baguettes, Suppen, Salaten und Nudelgerichten. Ob Frühstück, "schneller Mittagstisch" oder Abendgastronomie, in Smutje's Kulinarium besticht das Preis/Leistungsverhältnis und ergänzt optimal die Brühler Gastronomie.